Apr-2016
Health Benefits of Ajwain In Hindi With Video By Sachin – अजवायन के लाभ
रसोई में बहुत अधिक काम आने वाला अजवायन (Ajwain) सिर्फ एक मसाला नहीं बल्कि अपने आप में एक घरेलू औषधि भी है. अजवायन का मुख्य कार्य शरीर की सफाई करना है. इसके साथ ही यह एंटी-फंगल, एंटी-ऑक्सीडेंट और एंटी-बैक्टीरियल गुणों से भी भरपूर होता है.
सांस की बीमारियों और पेट से सम्बंधित बीमारियों के लिये अजवायन तुरंत लाभदायक औषधि का काम करती है. इतना ही नहीं इसकी लाजवाब खुशबू में भी औषधीय गुण होते हैं और ये बहुत सी बीमारियों में बहुत जल्दी लाभ देती है. इसीलिए आज के पोस्ट में मैं आपके साथ शेयर कर रहा हूँ अजवायन के स्वास्थ्यवर्धक लाभ (health benefits of ajwain) और इससे जुड़ी कुछ हेल्थ रेमेडीज़ जो कि आपकी रोजाना की लाइफ की जनरल हेल्थ प्रोब्लम्स को ट्रीट करने के लिये बहुत यूज़फुल रहेंगीं.
अजवायन के लाभ (Health Benefits of Ajwain) – वीडियो
अजवायन के लाभ (Health Benefits of Ajwain) – 1 : खाँसी का घरेलू उपचार
आयुर्वेद के अनुसार अजवायन कफ का नाश करता है इसलिये यह खाँसी के लिये बहुत अच्छी घरेलू औषधि है.
- 1/2 चम्मच अजवायन पाउडर लीजिये.
- इसमें 1/4 चम्मच अदरक का पाउडर यानि सौंठ मिलाइये.
इसे रोज़ाना दिन में 2 से 3 बार तक हल्के गर्म पानी के साथ लेना चाहिये. इससे बहुत ही जल्दी खाँसी ठीक हो जाती है.
अजवायन के लाभ (Health Benefits of Ajwain) – 2 : गैस का घरेलू उपचार
पेट की गैस में तुरंत आराम देने वाली चीज़ों में से एक है अजवायन.
- 200 मिली. छाछ में 1 चम्मच अजवायन का पाउडर और 1/4 चम्मच काला नमक अच्छी तरह मिला लीजिये.
इसे रोज़ाना दिन में 1 बार पीना चाहिये. इससे कुछ ही दिनों में पेट की गैस का रोग ठीक हो जाता है.
अजवायन के लाभ (Health Benefits of Ajwain) – 3 : फोड़े-फुंसियों का घरेलू उपचार
अजवायन में एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-फंगल गुण भी होते हैं इसलिये यह फोड़े-फुंसियों आदि चमड़ी के रोगों के लिये भी बहुत लाभदायक होता है.
- अजवायन को थोड़े से नींबू के रस में पीस कर गाढ़ा लेप बना लीजिये.
- अजवायन के इस पेस्ट को फोड़े-फुंसियों पर लगाकर 5-6 घंटे के लिये छोड़ दीजिये और फिर पानी से धो लीजिये.
ऐसा रोज़ाना करने से बहुत ही जल्दी फोड़े-फुंसियों में लाभ मिलता है और वो ठीक हो जाते हैं.
अजवायन के लाभ (Health Benefits of Ajwain) – 4 : आर्थराईटिस का घरेलू उपचार
आयुर्वेद के अनुसार अजवायन वायु दोष का नाश करता है इसलिये यह आर्थराईटिस के लिये सबसे अच्छी घरेलू औषधि है.
- 1 चम्मच अजवायन का पाउडर लीजिये.
- इसमें स्वाद अनुसार सफ़ेद नमक या सेंधा नमक अच्छी तरह मिला लीजिये.
इसे रोज़ाना दिन में 1 बार हल्के गर्म पानी के साथ किसी भी समय लेना चाहिये. इससे आर्थराईटिस में बहुत तेज़ी से लाभ मिलता है.
अजवायन के लाभ (Health Benefits of Ajwain) – 5 : ज़ुकाम के लिये घरेलू उपचार
अजवायन की खुशबू में भी औषधीय गुण होते हैं और यह ज़ुकाम जैसी बीमारियों में बहुत लाभदायक है.
- 1 चम्मच अजवायन को तवे पर डालकर थोड़ा सा भून लीजिये.
- फिर इस भुनी हुई अजवायन को एक साफ़ कपड़े में डालकर बाँध लीजिये.
इसे थोड़ी-थोड़ी देर में सूंघते रहना चाहिये. इसकी खुशबू से ज़ुकाम और ज़ुकाम के कारण होने वाला सर दर्द भी बहुत जल्दी ठीक हो जाता है.
अजवायन का प्रयोग करते समय यह ध्यान रखना चाहिये कि इसे सामान्यतया रोज़ाना 30 ग्राम से अधिक मात्रा में नहीं लेना चाहिये. इसके बीजों को साबुत या पीसकर पाउडर के रूप में प्रयोग किया जा सकता है. अजवायन के पत्ते भी पेट के रोगों के लिये बहुत अच्छी औषधि होते हैं. इनको कच्चा या सब्ज़ी आदि पकाते समय काम में लिया जा सकता है. इस प्रकार ये पेट को स्वस्थ रखते हैं.
अजवायन के बीजों से तेल भी निकाला जाता है जो अनेक औषधीय गुणों से भरपूर होता है. इस प्रकार प्रकृति का खुशबूदार उपहार अजवायन हमारी अनेक रोगों से रक्षा करता है. आशा है कि ऊपर बताये गए अजवायन के फायदे ( health benefits of ajwain) आपको ज़रूर लाभ पहुंचाएंगे.
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