Basic Chocolate Cake Recipe in Hindi – चॉकलेट केक रेसिपी
Servings Prep Time
1केक 20मिनट
Cook Time Passive Time
30मिनट 50मिनट
Servings Prep Time
1केक 20मिनट
Cook Time Passive Time
30मिनट 50मिनट
Ingredients
Instructions
बेसिक चॉकलेट केक रेसिपी विडियो:
बेसिक चॉकलेट केक रेसिपी विस्तार से:
  1. सबसे पहले अण्डों को 8 से 10 मिनट के लिये इलेक्ट्रिक बीटर से हाई स्पीड पर फेंट लीजिये ताकि यह रिबन consistency पर आ जाये.
  2. अंडे फेंटने के बाद एक अलग प्याले में चीनी और बटर लेकर धीमी स्पीड पर इन्हें क्रीमी होने तक फेंटिये.
  3. इस क्रीमी मिश्रण में मैदा और कोको पाउडर छान कर डालिए.
  4. अब अपने ओवन को 180°C पर प्री-हीट होने रखिए और तब तक केक का मिश्रण तैयार कर लीजिये.
  5. मैदा में फेंटे हुए अण्डों का आधा मिश्रण डालिए और इसे कट एंड फोल्ड मैथड से फोल्ड कीजिए.
  6. फिर अण्डों का बचा हुआ मिश्रण भी इसमें मिला लीजिए. साथ ही इसमें दूध और वनीला एसेंस भी मिला लीजिए.
  7. केक का मिश्रण तैयार है. अब अपने केक टिन में थोडा सा बटर लगाइये और यह तैयार मिश्रण इस टिन में डाल दीजिये.
  8. यह केक टिन अपने 180°C पर प्री-हीटेड ओवन में रखिये और 180°C पर ही इसे करीब 30 मिनट बेक होने दीजिये.
  9. 30 मिनट बाद केक टिन ओवन से बाहर निकालिए और 10 मिनट के लिये केक को केक टिन में ही ठंडा होने दीजिये फिर इसे केक टिन से बाहर निकल लीजिये.
  10. इस तरह एक बहुत ही बढ़िया स्पंजी चॉकलेट केक तैयार है. आप चाहें तो इसके स्लाइसेस काट कर परोसिये या फिर अपनी फेवरेट आइसिंग कीजिए और फिर परोसिये.
Recipe Notes

स्वादिष्ट चॉकलेट केक घर पर बनाइये और अपने अनुभव व सवाल मुझे नीचे कमेंट सेक्शन में लिख भेजिए.

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