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Jan-2015
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Green Veg Spring Roll Recipe in Hindi – ग्रीन वेज स्प्रिंग रोल रेसिपी
ग्रीन वेज स्प्रिंग रोल रेसिपी (Green Veg Spring Roll Recipe) एक उत्तर भारतीय रेसिपी है जिसे बेसन, गेहूं के आटे और मैदा से बने खोल में हरी धनिया पत्ती, पालक, किशमिश और कुछ मसालों के साथ बनाया जाता है.
यह ग्रीन वेज स्प्रिंग रोल एक स्वास्थ्यप्रद वेगन रेसिपी है जो इतनी स्वादिष्ट है कि बच्चे भी इसे बड़े चाव से खाते हैं.
आइये देखते हैं यह स्वादिष्ट ग्रीन वेज स्प्रिंग रोल रेसिपी विस्तार से हिंदी में विडियो सहित.
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See delicious and healthy green veg spring roll recipe in Hindi with video by Sonia Goyal. ग्रीन वेज स्प्रिंग रोल रेसिपी हिंदी में विडियो सहित देखिये.
| Servings | Prep Time |
| 4 व्यक्ति | 5 मिनट |
| Cook Time | Passive Time |
| 20 मिनट | 25 मिनट |
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See delicious and healthy green veg spring roll recipe in Hindi with video by Sonia Goyal. ग्रीन वेज स्प्रिंग रोल रेसिपी हिंदी में विडियो सहित देखिये.
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Ingredients
ग्रीन वेज स्प्रिंग रोल में भरने के लिए सामग्री :
- 100 ग्राम हरा धनिया (कटा हुआ)
- 100 ग्राम पालक (कटा हुआ)
- 1 प्याज़ (बारीक कटा हुआ)
- 1 बड़ा चम्मच नारियल (कद्दूकस किया हुआ)
- 2 छोटे चम्मच नीबू का रस
- 2 छोटे चम्मच चीनी
- 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1 छोटा चम्मच गरम मसाला
- 25 ग्राम किशमिश
- 1 छोटा चम्मच नमक
Servings: व्यक्ति
Instructions
ग्रीन वेज रोल बनाने की विधि : विडियो
ग्रीन वेज रोल बनाने की विधि : विस्तार से
- सबसे पहले एक बड़े प्याले में बेसन, आटा और मैदा डाल लीजिये.
- अब इसमें हल्दी, नमक और मोयन का तेल डालिये और जरूरत के अनुसार पानी डालते हुए सख्त आटा गूंथ लीजिये.
- इसे आधे घंटे के लिये ढक कर रख दीजिये.
- जब तक आटा तैयार हो, तब तक भरावन की तैयारी कर लीजिये.
- एक बर्तन में भरावन की सारी सामग्री डालिये और अच्छी तरह मिला लीजिये.
- गूंथे हुए आटे से लोई बनाइये और रोटी बेल लीजिये.
- इस रोटी पर 2 चम्मच भरावन की सामग्री डालिये और अच्छी तरह फैला लीजिये.
- अब इसे रोल कर लीजिये. दोनों किनारों और बीच में से पूरी लम्बाई में इसे सील कर दीजिये ताकि इसे तल सकें.
- कड़ाही में तेल गर्म कीजिये और इन रोल्स को मध्यम आंच पर तल लीजिये.
- तैयार रोल्स को मनचाहे आकार में काटिये और धनिया चटनी और सॉस के साथ गर्मागर्म परोसिये.
Recipe Notes
- यह ग्रीन वेज रोल रेसिपी एक उत्तर भारतीय रेसिपी है इसलिए इसमें बेसन का इस्तेमाल हुआ है. आप चाहें तो बेसन की जगह इसी रेसिपी में मैदा का इस्तेमाल कर सकते हैं.
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स्वादिष्ट और स्वास्थ्यप्रद ग्रीन वेज रोल बनाइये और अपने अनुभव मुझे नीचे कमेंट सेक्शन में लिख भेजिए.
Author: Sonia Goyal
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