24
Aug-2016

Kaju Roll Recipe In Hindi By Sonia Goyal – काजू रोल रेसिपी

Kaju Roll Recipe In Hindi

दोस्तों! सबसे पहले तो आप सभी को मेरी अंजीर रोल रेसिपी पसंद करने के लिए मैं धन्यवाद देती हूँ. आज एक बार फिर आपके डेज़र्ट मेन्यू में एक स्वीट एडीशन के लिए मैं आपके साथ शेयर कर रही हूँ एक बेहतरीन मिठाई काजू रोल रेसिपी (Kaju Roll Recipe) जो कि प्रसिद्ध भारतीय मिठाइयों में से एक है.

काजू रोल की यह रेसिपी (Kaju Roll Recipe) बनाने के लिए काजू पाउडर का उपयोग किया जाता है. इसे चाशनी में पका कर स्वादिष्ट काजू रोल तैयार किये जाते हैं. पारंपरिक तौर पर इसकी गार्निशिंग के लिए पिस्ता कतरन और केसर का प्रयोग किया जाता है.

काजू रोल रेसिपी (kaju roll recipe) की ख़ासियत की बात करें तो यह रेसिपी कम से कम इनग्रेडीएंट्स में बहुत आसान स्टेप्स की मदद से बनकर तैयार हो जाती है. हमें बस इसके कुकिंग मेथड में कुछ बातों जैसे : काजू के पाउडर का टेक्सचर, चाशनी और तैयार मिश्रण की कांसिसटेनसी आदि का ध्यान रखने की ज़रूरत होती है. क्योंकि यदि चाशनी गाढ़ी हो जाएगी तो मिश्रण भी टाइट हो जायेगा और काजू रोल्स (kaju rolls) भी टाइट बनेगें और यदि चाशनी पतली रह जायेगी तो रोल्स बनाना ही मुश्किल हो जायेगा.

अपने स्वाद, सॉफ्टनेस और मुंह में जाते ही मेल्ट हो जाने जैसी खूबियों के कारण यह लगभग सभी उम्र के लोगों की पसंदीदा स्वीट डिश होती है. आखिर काजू रोल (kaju roll) की हर बाईट के साथ आप काजू के बेहरतीन स्वाद का आनंद ले सकते हैं और काजू के स्वास्थ्यवर्धक गुणों का लाभ भी उठा सकते हैं.

फैंसी लुकिंग काजू रोल रेसिपी (kaju roll recipe) एक बेहद आसान रेसिपी है जो कि घर पर बनाई जा सकती है और किसी भी त्यौंहार की शोभा बढ़ाने के लिए यह एक परफेक्ट यम्मी डेज़र्ट है. यह मिठाई न केवल त्यौंहारों या उत्सवों के लिए उपयोगी है बल्कि विभिन्न प्रकार के व्रतों के लिए भी यह एक उपयुक्त रेसिपी है. व्रत वाले दिनों में आप इसे ड्राई फ्रूट्स नमकीन, साबूदाना खिचड़ी, साबूदाना रोटी, मसाला आलू आदि के साथ इन काजू रोल्स (kaju rolls) को एन्जॉय कर सकते हैं.

काजू रोल्स (kaju rolls) की शैल्फ लाइफ अच्छी होती है इसलिए आप इसे फ्रिज में कम से कम 7 दिन तक स्टोर करके रख सकते हैं.

तो चलिए अपने आने वाले पलों को और भी यादगार बनाने के लिए बनाते हैं काजू रोल रेसिपी (kaju roll recipe)! इस रेसिपी का विडियो भी नीचे पोस्ट में शेयर किया गया है जो कि आपकी मदद करेगा परफेक्ट काजू रोल्स (kaju rolls) बनाने में.

Kaju Roll Recipe In Hindi By Sonia Goyal - काजू रोल रेसिपी
Print Recipe
Servings Prep Time
15 रोल्स 5 मिनट
Cook Time Passive Time
20 मिनट 25 मिनट
Servings Prep Time
15 रोल्स 5 मिनट
Cook Time Passive Time
20 मिनट 25 मिनट
Kaju Roll Recipe In Hindi By Sonia Goyal - काजू रोल रेसिपी
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Servings Prep Time
15 रोल्स 5 मिनट
Cook Time Passive Time
20 मिनट 25 मिनट
Servings Prep Time
15 रोल्स 5 मिनट
Cook Time Passive Time
20 मिनट 25 मिनट
Ingredients
Servings: रोल्स
Instructions
काजू रोल रेसिपी (Kaju Roll Recipe) : विडियो
काजू रोल रेसिपी (Kaju Roll Recipe) : विधि
  1. काजू रोल बनाने के लिए सबसे पहले एक मिक्सी में काजू सूखे ही पीस लीजिये.
    Grinded Cashew Nuts
  2. इसके बाद एक नॉन-स्टिक पैन में चाशनी बनाने के लिए चीनी में आधा कप पानी डालकर लगातार हिलाते हुए पकाइए.
    Sugar Syrup
  3. जब एक तार की चाशनी बनने लगे तब इसमें पिसे हुए काजू और घी मिलाइए और मध्यम आंच पर लगातार चलाते हुए पकाइए.
    Stirring the grinded cashew nuts in sugar syrup
  4. काजू रोल्स का यह मिश्रण जब गाढ़ा होकर बर्तन के किनारे छोड़कर एक जगह इकट्ठा होने लगे तब इसे आंच से उतार लीजिये.
    Ready mixture to make kaju rolls
  5. केसर को 1 चम्मच दूध या पानी में भिगो दीजिये.
    Dissolved saffron in milk
  6. मिश्रण जब थोड़ा ठंडा हो जाए तब मध्यम आकार के रोल्स बना कर भीगी हुई केसर और पिस्ता की कतरन से सजाइये.
    Ready Kaju Rolls
  7. इस तरह आप घर पर ही शुद्ध और स्वादिष्ट काजू रोल्स बना कर त्यौहारों का मजा दुगुना कर सकते हैं.
Recipe Notes

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स्वादिष्ट काजू रोल रेसिपी से सम्बंधित अपने प्रश्न व अनुभव मुझे नीचे कमेंट सेक्शन में लिख भेजिए.

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