10
Nov-2014

Paneer Paratha Recipe In Hindi – पनीर परांठा रेसिपी हिंदी में

Paneer Paratha Recipe in Hindi

पनीर परांठा भारत में आलू परांठा के बाद सबसे अधिक प्रचलित और पसंद किये जाने वाले परांठों में से एक है.

पनीर परांठा गेहूं के आटे, पनीर और कुछ भारतीय मसालों से बनाया जाता है. इसे गर्म तवे पर घी में दोनों ओर से सेका जाता है और इसे दही, चटनी, सॉस, रायता व अचार के साथ गर्मागर्म परोसा जाता है.

पनीर परांठा नाश्ते में, दोपहर के भोजन में और रात के भोजन में खाया जाता है.

यहाँ आपके लिए प्रस्तुत है पनीर परांठे की आसान रेसिपी हिंदी में विडियो सहित.

Paneer Paratha Recipe In Hindi – पनीर परांठा रेसिपी हिंदी में
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Servings Prep Time
4 परांठा 5 मिनट
Cook Time Passive Time
15 मिनट 20 मिनट
Servings Prep Time
4 परांठा 5 मिनट
Cook Time Passive Time
15 मिनट 20 मिनट
Paneer Paratha Recipe In Hindi – पनीर परांठा रेसिपी हिंदी में
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4 परांठा 5 मिनट
Cook Time Passive Time
15 मिनट 20 मिनट
Servings Prep Time
4 परांठा 5 मिनट
Cook Time Passive Time
15 मिनट 20 मिनट
Ingredients
पनीर परांठे का आटा
पनीर परांठे में भरने का मसाला
Servings: परांठा
Instructions
पनीर परांठा रेसिपी विडियो:
  1. पनीर परांठे की रेसिपी हिंदी में देखने के लिए मेरा नीचे दिया गया विडियो देखिये. आगे यह रेसिपी मैं विस्तारपूर्वक भी दे रहा हूँ ताकि आप जरूरत होने पर इसे प्रिंट भी कर सकते हैं.
पनीर परांठा रेसिपी:
  1. गेहूं के आटे में नमक और तेल डालकर आवश्यकता अनुसार पानी मिलाते हुए नर्म आटा गूंथ लीजिये.
    Paneer Paratha Recipe in Hindi - Dough Preparation
  2. अब परांठे में भरने के लिए मसाला तैयार कीजिये. इसके लिए कद्दूकस किया हुआ पनीर, नमक, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला, हरी मिर्च और धनिया पत्ती अच्छी तरह मिला लीजिये.
    Paneer Paratha Stuffing
  3. अब आटे की मध्यम आकार की लोई बनाइये, इस पर सब तरफ सूखा आटा लगाइए और करीब 4 इंच आकार की रोटी बना लीजिये.
    Paneer Paratha Preparation
  4. अब इसके ऊपर परांठे में भरने के लिए तैयार किया हुआ मिश्रण 2 चम्मच रखिये, और फिर से इसकी लोई बना लीजिये.
    Stuffing the Paneer Paratha
  5. फिर से इस पर सब तरफ सूखा आटा लगाइए और करीब 6 इंच आकार में बेल लीजिये.
  6. गर्म तवे पर इस परांठे को दोनों तरफ से सेकिये. परांठा सेंकने के दौरान इसके दोनों तरफ घी लगाइए.
  7. स्वादिष्ट और कुरकुरा पनीर परांठा चटनी, सॉस, अचार और दही के साथ गर्मागर्म परोसने के लिए तैयार है.
    Paneer Paratha Recipe
Recipe Notes
  1. यदि आप आटा मलते समय पानी की जगह दूध का प्रयोग करें तो परांठा ज्यादा नर्म बनेगा.
  2. लाल मिर्च पाउडर की मात्रा अपने स्वाद अनुसार रखिये.

स्वादिष्ट पनीर परांठा बनाइये और अपने अनुभव व सवाल मुझे नीचे कमेंट सेक्शन में लिख भेजिए.

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