Jaipuri Dry Fruits Pulav Recipe In Hindi – जयपुरी मेवा पुलाव रेसिपी
Course
Main Course
Cuisine
Indian Cuisine
,
Rajasthani Cuisine
Servings
Prep Time
3
व्यक्ति
0
मिनट
Cook Time
Passive Time
15
मिनट
15
मिनट
Servings
Prep Time
3
व्यक्ति
0
मिनट
Cook Time
Passive Time
15
मिनट
15
मिनट
Ingredients
100
ग्राम
बासमती चावल
100
ग्राम
चीनी
50
ग्राम
घी
25
ग्राम
चिरोंजी
(दरदरी कुटी हुई)
25
ग्राम
बादाम
(मोटे टुकड़े)
25
ग्राम
पिस्ता कतरन
25
ग्राम
काजू
(दो टुकड़ों में तोड़े हुए)
25
ग्राम
किशमिश
1/2
छोटा चम्मच
छोटी इलायची पाउडर
1/4
छोटा चम्मच
दालचीनी पाउडर
1/4
छोटा चम्मच
जावित्री पाउडर
1/2
छोटा चम्मच
केसर
(2 चम्मच दूध में घोला हुआ)
250
मिली
दूध
Instructions
जयपुरी मेवा पुलाव रेसिपी विडियो:
इस शानदार शाही पुलाव की रेसिपी के लिए मेरा नीचे दिया गया विडियो देखिये:
जयपुरी मेवा पुलाव रेसिपी:
सबसे पहले चावल धो कर सामान्य तापमान पर 1 घंटे के लिए पानी में भिगो दीजिये.
अब एक भारी तले वाले बर्तन में घी, चावल, दूध और केसर डालिए और 5 से 7 मिनट तक कम आंच पर पकने दीजिये.
फिर इसमें काजू को छोड़कर बाकी सभी सामग्री डालिए. अच्छी तरह मिलाइए और कम आंच पर चावल पकने दीजिये.
जब चावल पूरी तरह पक जाए और चावल सारा दूध सोख लें तब इसमें काजू डालिए और शानदार शाही जयपुरी मेवा पुलाव परोसिये.
Recipe Notes
यह पुलाव हमेशा गर्मागर्म ही परोसिये.
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