Matar Paratha Recipe in Hindi – मटर परांठा रेसिपी
Servings Prep Time
4परांठा 0मिनट
Cook Time Passive Time
10मिनट 10मिनट
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Ingredients
Instructions
मटर पराँठा रेसिपी : विडियो
मटर परांठा रेसिपी : विस्तार से
  1. सबसे पहले आटे में स्वाद अनुसार नमक डालकर आटा गूँथ लीजिये.
  2. अब दूसरे प्याले में उबले हुए मटर लीजिये और इन्हें मसल लीजिये.
  3. इसमें हरी मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर और नमक मिलाइये.
  4. गूंथे हुए आटे से मध्यम आकार की एक लोई बनाइये और करीब 3 इंच आकार की रोटी बेल लीजिये.
  5. इस पर मटर के मिश्रण की 3 चम्मच रखिये और इसे फिर से बंद करके लोई बना लीजिये.
  6. इस पर दोनों ओर सूखा आटा लगाइये और करीब 6 इंच आकार का पराँठा बेल लीजिये.
  7. गर्म तवे पर पराँठा दोनों ओर से घी लगाकर सुनहरा होने तक सेक लीजिये.
  8. इसे आप अपने मनपसंद अचार, चटनी, सॉस या रायते के साथ परोसिये.
Recipe Notes
  1. ताज़े मटर ना मिलने पर आप फ्रोज़न मटर भी इस्तेमाल कर सकते हैं. हालांकि ताज़े मटर के परांठों का स्वाद ज्यादा अच्छा होता है.

स्वादिष्ट मटर के परांठे बनाइये और अपने अनुभव व सवाल मुझे नीचे कमेंट सेक्शन में लिख भेजिए.

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