Name: Aloo Raita Recipe In Hindi With Video
Yield: 4 व्यक्ति
Ingredients: 200 ग्राम दही; 2 आलू ((उबले हुए)); स्वाद अनुसार नमक; 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्ची पाउडर; 1 चम्मच जीरा पाउडर; 1 कटी हुई हरी मिर्च; 2 छोटा चम्मच हरा धनिया ((बारीक कटा हुआ))

22
Jun-2016

Aloo Raita Recipe In Hindi With Video

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दोस्तों! मैंने मेरे पुराने ब्लॉगस में बहुत सारी रायता रेसिपीज़ (raita recipes) शेयर की हैं. आज मैं आपसे शेयर कर रहीं हूँ आलू रायता रेसिपी (aloo raita recipe) जो कि उबले हुए आलू और दही के कॉम्बिनेशन से बनाया गया है और इसके स्वाद को कुछ मसालों जैसे : भुना जीरा पाउडर, काली मिर्च और नमक से बढ़ाया गया है और हरे धनिये की पत्तियों को गार्निशिंग के लिए यूज़ किया गया है.

हल्के मीठे स्वाद वाले आलू के साथ चटपटे दही का कॉम्बिनेशन और ये कुछ मसाले इस आलू रायते (aloo raita) को एक अलग एवं अच्छा स्वाद देते हैं. यह आलू रायता रेसिपी मसालेदार करी/ सब्जी या किसी भी पुलाव के साथ तो स्वादिष्ट लगती है साथ ही इसे नान या परांठों के साथ भी परोसा जाता है.

आलू रायते (aloo raita) की यह रेसिपी व्रत के दिनों में फलाहार के लिए बेहद उपयोगी होती है और साबूदाना खिचड़ी, साबूदाना रोटी एवं कुट्टू आटा पुड़ी आदि के साथ बहुत खाई जाती है.

यदि आपके पास उबले हुए आलू तैयार रखे हैं तो आप यह रेसिपी केवल 5 मिनट में तैयार कर सकते हैं. आगे पोस्ट में पढ़िए इस डिलाइटफुल आलू रायता रेसिपी (aloo raita recipe) के कुछ स्टेप्स जो न केवल बनाने में आसान है बल्कि कार्बोहाइड्रेट और कैल्सियम का एक बढ़िया स्त्रोत भी है.