Aug-2015
Dhaniya Panjiri Recipe in Hindi – धनिया पंजीरी रेसिपी
धनिया पंजीरी रेसिपी (dhaniya panjiri recipe) भारत में बहुत प्रचलित एक मीठी स्नैक रेसिपी है. यह धनिया पंजीरी रेसिपी पिसे हुए धनिये के बीजों, चीनी और घी से बनायी जाती है. इसे पौष्टिक बनाने के लिए इसमें कटे हुए सूखे मेवे भी मिलाये जाते हैं.
धनिया पंजीरी रेसिपी (dhaniya panjiri recipe) का भारत में कृष्ण जन्माष्टमी महोत्सव में बड़ा महत्वपूर्ण स्थान है. इसे जन्माष्टमी के अवसर पर कृष्ण मंदिरों में प्रसाद के रूप में वितरित किया जाता है. भारत में यह व्रत रेसिपी के रूप में भी बहुत प्रचलित है.
पंजीरी रेसिपी को स्वास्थ्यवर्धक रेसिपी भी माना जाता है क्योंकि पंजीरी के बहुत से लाभ आयुर्वेद में बताये गए हैं. यह एक बहुत ही सरल व जल्दी से बनने वाली शाकाहारी रेसिपी है जिसे आप सभी व्रत व त्यौंहारों पर बना सकते हैं.
आइये, विस्तार से देखते हैं धनिया पंजीरी रेसिपी हिंदी में विडियो सहित.
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- 50 ग्राम धनिया पाउडर
- 25 ग्राम पिसी हुई चीनी
- 20 ग्राम बादाम की कतरन
- 1 बड़ा चम्मच घी
- 1 छोटा चम्मच इलायची पाउडर
- सबसे पहले एक कड़ाही में घी डालकर गर्म कीजिये और फिर इसमें पिसा हुआ धनिया डालकर इसे 5 मिनट तक मध्यम आँच पर सेक लीजिये.
- सिका हुआ धनिया एक प्लेट में निकालकर ठंडा होने दीजिए.
- इसमें सभी सामग्री मिला लीजिये. बस झटपट तैयार है जन्माष्टमी व अन्य त्यौहारों और व्रत आदि में खाने के लिये स्वादिष्ट धनिया पंजीरी.
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स्वादिष्ट धनिया पंजीरी रेसिपी का मज़ा लीजिये और अपने अनुभव व सवाल मुझे नीचे कमेंट सेक्शन में लिख भेजिए.