19
Jan-2015

Pyaz Pakora Recipe in Hindi – प्याज़ के पकौड़े की रेसिपी

Pyaz Pakora Recipe

प्याज़ के पकौड़े की रेसिपी (Onion Pakora Recipe) एक बहुत ही प्रसिद्ध भारतीय नमकीन रेसिपी है जिसे उत्तर भारत में सर्दियों और बारिश के मौसम में बहुत चाव से खाया जाता है. यह एक बहुत ही आसान और जल्दी से तैयार होने वाली रेसिपी है इसलिए आप इसे कभी भी अपने नाश्ते या दोपहर की चाय के साथ खाने के लिए बना सकते हैं.

यह एक शाकाहारी रेसिपी है जिसे प्याज़ और बेसन से बनाया जाता है और इसमें थोड़ा स्वाद बढ़ाने के लिए नमक और पिसी हुई लाल मिर्च मिलाते हैं.

आइये, यह रेसिपी विस्तार से हिंदी में विडियो सहित देखते हैं.

Pyaz Pakora Recipe in Hindi - प्याज़ के पकौड़े की रेसिपी
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Servings Prep Time
2 व्यक्ति 0 मिनट
Cook Time Passive Time
10 मिनट 10 मिनट
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Pyaz Pakora Recipe in Hindi - प्याज़ के पकौड़े की रेसिपी
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10 मिनट 10 मिनट
Servings Prep Time
2 व्यक्ति 0 मिनट
Cook Time Passive Time
10 मिनट 10 मिनट
Ingredients
Servings: व्यक्ति
Instructions
प्याज़ के पकौड़े की रेसिपी : विडियो
प्याज़ के पकौड़े की रेसिपी : विस्तार से
  1. प्याज़ के टुकड़ों पर स्वाद अनुसार नमक और लाल मिर्च पाउडर बुरका कर 5 मिनट के लिए छोड़ दीजिये.
  2. एक प्याले में बेसन डालिये और इसमें भी स्वाद अनुसार नमक और लाल मिर्च पाउडर मिलाइये.
  3. अब इसमें जरूरत के अनुसार पानी मिलाते हुए गाढ़ा घोल बना लीजिये. यह घोल शहद की तरह गाढ़ा होना चाहिए.
  4. एक कड़ाही में तेल गर्म कीजिये.
  5. जब तेल तेज़ गर्म हो जाए तो प्याज़ के टुकड़ों को बेसन के घोल में डुबोइये और गर्म तेल में मध्यम आंच पर तल लीजिये.
  6. गर्मागर्म प्याज़ के पकौड़े धनिये की चटनी और टमाटर सॉस के साथ परोसिये.
Recipe Notes
  1. पकौड़े हमेशा मध्यम आँच पर तलें. अगर तेज़ आँच पर इन्हें तलेंगे तो ये बाहर से तो जल्दी ही लाल हो जायेंगे लेकिन अन्दर से कच्चे रह जायेंगे.
  2. धनिये की चटनी की रेसिपी हिंदी में देखिये. धनिये की चटनी की रेसिपी का विडियो देखिये.
  3. टमाटर सॉस की रेसिपी हिंदी में देखिये. टमाटर सॉस की रेसिपी का विडियो देखिये.

प्याज़ के मज़ेदार पकौड़े बनाइये और अपने अनुभव व सवाल मुझे नीचे कमेंट सेक्शन में लिख भेजिए.

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