01
Aug-2015

Sabudana Khichdi Recipe in Hindi – साबूदाना खिचड़ी रेसिपी

Sabudana Khichdi Recipe in Hindi

साबूदाना खिचड़ी रेसिपी (sabudana khichdi recipe) भारत में व्रत में खाई जाने वाली रेसिपीज में सबसे ज्यादा प्रचलित रेसिपी है. इसे साबूदाना, आलू, मूंगफली, हरी मिर्च, पिसी हुई काली मिर्च और सेंधा नमक इस्तेमाल करके बनाया जाता है.

साबूदाना खिचड़ी (sabudana khichdi) बनाने के लिए रात भर साबूदाना पानी में भिगो कर रखा जाता है और फिर सुबह इसका पानी निकाल दिया जाता है. आलू उबाल कर चौकौर टुकड़ों में काट लिए जाते हैं. बहुत थोड़े घी में साबुत जीरा, मूंगफली, और बारीक कटी हरी मिर्च को थोडा भून लिया जाता है. इसके बाद सभी सामग्री को मिला कर कुछ देर सेक लगा लिया जाता है.

साबूदाने की खिचड़ी भारत में स्नैक्स के रूप में भी बहुत पसंद की जाती है. यह एक बहुत ही सरल शाकाहारी पौष्टिक रेसिपी है जिस कारण इसे व्रत और कई धार्मिक अवसरों पर बनाया और खाया जाता है.

आइये, यह साबूदाना खिचड़ी रेसिपी विडियो सहित विस्तार से देखते हैं.

Sabudana Khichdi Recipe in Hindi - साबूदाना खिचड़ी रेसिपी
Print Recipe
Servings Prep Time
2 व्यक्ति 5 मिनट
Cook Time Passive Time
10 मिनट 15 मिनट
Servings Prep Time
2 व्यक्ति 5 मिनट
Cook Time Passive Time
10 मिनट 15 मिनट
Sabudana Khichdi Recipe in Hindi - साबूदाना खिचड़ी रेसिपी
Print Recipe
Servings Prep Time
2 व्यक्ति 5 मिनट
Cook Time Passive Time
10 मिनट 15 मिनट
Servings Prep Time
2 व्यक्ति 5 मिनट
Cook Time Passive Time
10 मिनट 15 मिनट
Ingredients
Servings: व्यक्ति
Instructions
साबूदाना खिचड़ी रेसिपी विडियो:
साबूदाना खिचड़ी रेसिपी विस्तार से:
  1. एक कड़ाही में घी गर्म कीजिये और इसमें जीरा, हरी मिर्च और मूगंफली के दाने डालकर 5 मिनट मध्यम आँच पर भून लीजिये.
  2. जब ये थोड़े भुन जायें तो इसमें आलू डालकर मिक्स कर लीजिये और 2 मिनट इसे फ्राई होने दीजिये.
  3. अब बची हुई सभी सामग्री डालकर एक बार अच्छी तरह मिला लीजिये.
  4. आपके लिए व्रत में खाने के लिये साबूदाने की खिचड़ी तैयार है.
  5. इसे गर्मागर्म परोसिये. आप चाहें तो परोसते समय इसके ऊपर ताज़ा अनार के दाने भी डाल सकते हैं.
Recipe Notes

स्वादिष्ट साबूदाना खिचड़ी बनाइये और अपने अनुभव व सवाल मुझे नीचे कमेंट सेक्शन में लिख भेजिए.

Share this Recipe
 

Share and Enjoy

  • Facebook
  • Twitter
  • Delicious
  • LinkedIn
  • StumbleUpon
  • Add to favorites
  • Email
  • RSS

0

 likes / 0 Comments
Share this post:

Archives

> <
Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec
Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec