11
Mar-2015

Tomato Pulao Recipe in Hindi with Video – टमाटर पुलाव रेसिपी

Tomato Pulao Recipe in Hindi

चावल और पुलाव की बहुत सी वैराईटीज़ आपने खाई होंगी. आज मैं बना रही हूँ दक्षिण भारत में खाया जाने वाला पारंपरिक टमाटर पुलाव (Tomato Pulao Recipe).

भारत में टमाटर पुलाव की मूलतः दो रेसिपीज प्रचलित हैं. एक दक्षिण भारतीय टमाटर पुलाव रेसिपी, दूसरी महाराष्ट्र की टमाटर पुलाव रेसिपी जो मुंबई में अधिक प्रचलित है. दक्षिण भारतीय टमाटर पुलाव रेसिपी भी दो किस्म की हैं, एक ज्यादा मसालेदार और दूसरी कम मसाले की. मैं आज यहाँ दूसरी वाली रेसिपी आपके साथ साझा कर रही हूँ.

यह बहुत ही सरल और जल्दी से बनायी जा सकने वाली रेसिपी है और एक बहुत अच्छी बात यह है की इसे आप टिफ़िन में भी पैक कर सकते हैं.

Tomato Pulao Recipe in Hindi with Video - टमाटर पुलाव रेसिपी
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Servings Prep Time
2 व्यक्ति 5 मिनट
Cook Time Passive Time
10 मिनट 15 मिनट
Servings Prep Time
2 व्यक्ति 5 मिनट
Cook Time Passive Time
10 मिनट 15 मिनट
Tomato Pulao Recipe in Hindi with Video - टमाटर पुलाव रेसिपी
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Servings Prep Time
2 व्यक्ति 5 मिनट
Cook Time Passive Time
10 मिनट 15 मिनट
Servings Prep Time
2 व्यक्ति 5 मिनट
Cook Time Passive Time
10 मिनट 15 मिनट
Ingredients
Servings: व्यक्ति
Instructions
टमाटर पुलाव रेसिपी विडियो:
टमाटर पुलाव रेसिपी : विस्तार से
  1. सबसे पहले चावलों को धोकर 10 मिनट के लिये भिगोकर रख दीजिये.
  2. अब एक कड़ाही में तेल गर्म होने रखिये.
  3. इस गर्म तेल में राई तड़काइये और साथ ही इसमें मूंगफली के दाने भी डाल दीजिये.
  4. चावल के अलावा सारी सामग्री इसमें डाल दीजिये. इसे अच्छी तरह मिला लीजिये और 5 मिनट तक मध्यम आँच पर पकने दीजिये.
  5. 5 मिनट बाद इसमें भिगोए हुए चावल और पानी डालकर अच्छी तरह मिला लीजिये.
  6. इसमें एक उबाल आने पर आँच धीमी कर दीजिये और इसे ढक कर तब तक पकने दीजिये जब तक कि चावलों का सारा पानी सूख नहीं जाये.
  7. झटपट तैयार है स्वादिष्ट टमाटर पुलाव. आप इसे रायता, दही, पापड़, अचार आदि के साथ गर्मागर्म परोसिये. आपको अपने रोज़मर्रा के खाने में यकीनन एक नया बढ़िया स्वाद मिलेगा.
Recipe Notes
  1. टमाटर पुलाव रेसिपी में बासमती चावल सबसे बढ़िया स्वाद देते हैं.

स्वादिष्ट टमाटर पुलाव बनाइये, दक्षिण भारत का स्वाद अपनी थाली में जोड़िये और अपने अनुभव मुझे नीचे कमेंट सेक्शन में लिख भेजिए.

Author: Sonia Goyal
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