22
Nov-2014

Delicious Garlic Paneer Recipe in Hindi – गार्लिक पनीर रेसिपी हिंदी में

Garlic Paneer Recipe

गार्लिक पनीर एक बहुत ही स्वादिष्ट रेसिपी है जिसे आप बड़े मज़े से घर पर ही बना सकते हैं. आप इसे रोटी, नान, परांठा, पूरी या किसी भी तरह की ब्रेड के साथ मुख्य व्यंजन या सब्जी के तौर पर गर्मागर्म परोस सकते हैं.

यह पनीर रेसिपी पूरी तरह शाकाहारी रेसिपी है. इसे पनीर, लहसुन, प्याज़, और कुछ मसालों के साथ बनाया जाता है. गार्लिक पनीर रेसिपी इतनी आसान और जल्दी से बनायी जा सकने वाली रेसिपी है कि इसे आप मेहमानों के लिए दोपहर या रात के खाने में भी फटाफट बना सकते हैं.

 

Garlic Paneer Recipe In Hindi By Sameer Goyal
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Servings Prep Time
2 व्यक्ति 5 मिनट
Cook Time Passive Time
15 मिनट 20 मिनट
Servings Prep Time
2 व्यक्ति 5 मिनट
Cook Time Passive Time
15 मिनट 20 मिनट
Garlic Paneer Recipe In Hindi By Sameer Goyal
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Servings Prep Time
2 व्यक्ति 5 मिनट
Cook Time Passive Time
15 मिनट 20 मिनट
Servings Prep Time
2 व्यक्ति 5 मिनट
Cook Time Passive Time
15 मिनट 20 मिनट
Ingredients
Servings: व्यक्ति
Instructions
गार्लिक पनीर रेसिपी : विडियो
  1. गार्लिक पनीर रेसिपी के लिए मेरा नीचे दिया गया विडियो देखिये. आगे यह रेसिपी मैं विस्तारपूर्वक भी दे रहा हूँ ताकि आप इसे चाहें तो प्रिंट भी कर सकते हैं.
गार्लिक पनीर रेसिपी : विस्तार से
  1. सबसे पहले एक पेन में तेल गर्म कीजिये.
  2. इसमें सूखी लाल मिर्च और लहसुन डालकर 2 मिनट तक मध्यम आंच पर पकाइए.
    Garlic Paneer Recipe - Step 01
  3. अब इसमें प्याज डालिए और इसे भी मध्यम आंच पर 2 मिनट तक पकने दीजिये.
    Garlic Paneer Recipe - Step 02
  4. प्याज जब आधे पक जाएँ तब इसमें पनीर डालिए और मध्यम आंच पर ही अगले 2 मिनट तक और पकने दीजिये. इस बीच में इसे 1-2 बार अच्छी तरह मिलाइए ताकि पनीर पेन में चिपके नहीं.
    Garlic Paneer Recipe - Step 03
  5. अब इसमें आधा कप पानी और रेड चिली सॉस डालकर अच्छी तरह मिलाइए और 1 मिनट के लिए पकने दीजिये.
  6. फिर इसमें शिमला मिर्च, सोया सॉस, नमक और काली मिर्च पाउडर डालकर मिलाइए और 5 मिनट के लिए कम आंच पर पकने दीजिये.
    Garlic Paneer Recipe - Step 04
  7. अब आधा कप वेजिटेबल स्टॉक डालिए और 2 मिनट के लिए कम आंच पर रहने दीजिये.
  8. अंत में इसमें सिरका डालकर अच्छी तरह मिला लीजिये और 1 मिनट तक कम आंच पर रखने के बाद इसे आंच से उतार लीजिये.
  9. बहुत ही स्वादिष्ट गार्लिक पनीर तैयार है जिसे आप रोटी, परांठा, नान, पूरी या किसी भी तरह की ब्रेड के साथ गर्मागर्म परोसिये.
Recipe Notes
  1. यदि आपके पास वेजिटेबल स्टॉक तैयार ना हो तो आप 4 लौंग, 1 तेज पत्ता, और ½ कप हरे प्याज की पत्तियाँ लेकर 1 कप पानी में कम आंच पर उबाल लीजिये. जब पानी आधा रह जाए तब इसे छान लीजिये. यह पानी आप वेजिटेबल स्टॉक के तौर पर काम में ले सकते हैं.

स्वादिष्ट गार्लिक पनीर बनाइये और अपने अनुभव व सवाल मुझे नीचे कमेंट सेक्शन में लिख भेजिए.

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