Oct-2016
Badam Palak Raita Recipe By Sameer Goyal – बादाम पालक रायता रेसिपी
बादाम पालक रायता (badam palak raita) रेसिपी एक स्वादिष्ट और पौष्टिक रेसिपी है. यह खाने के स्वाद को बढ़ाने के साथ – साथ खाने को पचाने में भी मदद करता है. इस रेसिपी को दही, बादाम और फ्रेश पालक से बनाया जाता है. लाल मिर्च और गरम मसालों का यूज़ इसे थोड़ा तीखा स्वाद देने के लिए किया जाता है.
बादाम पालक रायता (badam palak raita) रेसिपी जल्दी और आसानी से बनने वाली रेसिपीज़ में से एक है. इस रेसिपी में यूज़ किये गए इनग्रेडीएंट्स इसे विटामिन्स, प्रोटीन और मिनरल्स से भरपूर बनाते हैं. यह रेसिपी शरीर की जरुरी न्यूट्रीशन वैल्यूज़ को पूरा करने का एक अच्छा विकल्प है.
आप इस रेसिपी को साइड डिश के रूप में मेन कोर्स के साथ सामान्य या फिर ठंडा – ठंडा भी सर्व कर सकते हैं. यह बादाम पालक रायता (badam palak raita) सभी प्रकार की चावल डिशेज़ और विभिन्न पराठों के साथ बहुत ही स्वादिष्ट लगता है और साथ ही आप इसे चपाती के साथ भी एन्जॉय कर सकते हैं.
Serving : 2 व्यक्ति
Prep Time : 10 मिनट
Cook Time : 0 मिनट
Total Time : 10 मिनट
बादाम पालक रायता (Badam Palak Raita) बनाने के लिये चाहिए :
1. दही : 250 ग्राम
2. पालक : 75 ग्राम
3. बादाम : 75 ग्राम (रातभर भीगे हुए)
4. लाल मिर्च पाउडर : 1/2 छोटा चम्मच
5. नमक : स्वाद अनुसार
6. गरम मसाला : 1/2 छोटा चम्मच
बादाम पालक रायता रेसिपी विडियो (Badam Palak Raita Recipe Video ) :
बादाम पालक रायता रेसिपी विधि (Badam Palak Raita Recipe Steps) :
- बादाम पालक रायता बनाने के लिए पालक को उबलते हुए पानी में डाल कर तुरंत निकाल लीजिये.
- फिर इसे बर्फ के पानी में डाल कर निकाल लीजिये ताकि यह ठंडा हो जाये और इसका कलर ना बदले.
- फिर भीगे हुए बादाम छीलकर इन्हें छोटे – छोटे टुकड़ों मे काट लीजिये.
- अब दही, उबला हुआ पालक और नमक मिक्सी में डाल कर फेंट लीजिये.
- इस मिश्रण को एक प्याले में निकालिए और कटे हुए बादाम, लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाला डाल कर मिला लीजिये.
स्वादिष्ट बादाम पालक रायता तैयार है.
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