लच्छा पराठा रेसिपी हिंदी में | Lachha Paratha Recipe In Hindi
Servings Prep Time
4पराठे 5मिनट
Cook Time Passive Time
10मिनट 15मिनट
Servings Prep Time
4पराठे 5मिनट
Cook Time Passive Time
10मिनट 15मिनट
Ingredients
Instructions
लच्छा पराठा रेसिपी विडियो
  1. लच्छा पराठा रेसिपी के लिए मेरा विडियो देखिये:
लच्छा पराठा रेसिपी विस्तार से:
  1. सबसे पहले एक प्याले में गेहूं का आटा व नमक मिलाकर आटा गूंथ लीजिये.
  2. गूंथे हुए आटे को 10 मिनट के लिए थोडा पानी का हाथ लगा कर छोड़ दीजिये.
  3. जब आटा सेट हो जाए तो इससे मध्यम आकार की लोई बनाइये.
  4. लोई को सूखे आटे में लपेटकर बेलन से बेल कर करीब 5 इंच की रोटी बना लीजिये और इस पर 1 चम्मच घी लगा कर अच्छी तरह फैला दीजिये.
  5. अब इसे विडियो में दिखाए गए तरीके से पतली-पतली परतों में मोड़ लीजिये और वृत्ताकार रूप में लपेटते हुए फिर से लोई बना लीजिये.
  6. इस प्रकार बनी परतदार लोई को फिर से सूखे आटे में लपेटकर एक बार फिर बेलन से बेल कर करीब 5 इंच की रोटी बना लीजिये.
  7. इसे दोनों ओर बारी-बारी से घी लगाते हुए गर्म तवे पर सेक लीजिये.
  8. आपका बेहतरीन सुनहरा भूरा लच्छा पराठा तैयार है.
Recipe Notes
  1. मसालेदार लच्छा पराठा बनाने के लिए आप आटा गूंथते समय इसमें अपने पसंद के मसाले और सब्जियों का गाढा पेस्ट भी मिला सकते हैं.

लच्छा पराठा रेसिपी बनाइये और अपने अनुभव मुझे यहाँ कमेंट्स सेक्शन में लिखिए.

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