Kesar Peda Recipe In Hindi With Video by Sameer – केसर पेड़ा रेसिपी
Servings
Prep Time
300
ग्राम
0
मिनट
Cook Time
Passive Time
20
मिनट
20
मिनट
Servings
Prep Time
300
ग्राम
0
मिनट
Cook Time
Passive Time
20
मिनट
20
मिनट
Ingredients
250
ग्राम
खोया या मावा
50
ग्राम
चीनी
10
धागे
केसर
2
बड़े चम्मच
गर्म दूध
2
बड़े चम्मच
घी
2
बड़े चम्मच
पिस्ता
(बारीक कटा हुआ)
2
छोटे चम्मच
इलायची पाउडर
2
छोटे चम्मच
इलायची के दाने
Instructions
केसर पेड़ा रेसिपी : विधि
केसर पेड़ा रेसिपी : विधि
केसर पेड़ा बनाने की शुरुआत करते हैं गर्म दूध में केसर भिगो कर ताकि बाकी तैयारी होने तक केसर दूध में अच्छा रंग दे दे.
इसके बाद खोया कद्दूकस करके एक कड़ाही में डालिये.
अब इसमें चीनी डाल कर मध्यम आंच पर पकाइये.
जब चीनी घुल जाये तब इसमें केसर वाला दूध और इलायची पाउडर डालिये और गाढ़ा होने तक लगातार चलाते हुए पकाइए.
अब इसे आंच से उतार लीजिये और ठंडा होने दीजिये.
अपने हाथों में घी लगा कर इस मिश्रण से मध्यम आकार के पेड़े बना लीजिये और पिस्ता की कतरन और इलायची दानों से सजाइये.
अब आप घर पर ही बाजार जैसे स्वादिष्ट पेड़े बना सकते हैं और अपने सेलिब्रेशंस को और ख़ास बना सकते हैं.
Recipe Notes
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