22
Feb-2016

Health Benefits of Milk In Hindi With Video By Sonia – दूध के लाभ

 

Health Benefits of Milk In Hindi

दूध के स्वास्थ्यवर्धक लाभों में (health benefits of milk) जुकाम, कमजोरी, थकान को दूर करना , वजन एवं याददाश्त बढ़ाने के लिए उपयोगी, एनीमिया, कब्ज़ और लीवर के रोगों के लिए उपयोगी, रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने एवं खूनी बवासीर जैसे अनेक रोगों से राहत दिलाने को गिना जा सकता है.

हम सभी जानते हैं कि स्तनपायी जीवों में नवजात शिशुओं का सबसे पहला आहार दूध ही होता है. यह स्तनपायी जीवों में प्राथमिक और मुख्य आहार होता है, इस बात का पता इससे ही चलता है कि अधिकाँश स्तनपायी जीवों में नवजात शिशु एक लम्बे समय तक केवल माँ के दूध पर ही पूरी तरह निर्भर होते हैं. चूंकि यह सम्पूर्ण पोषण का एक बढ़िया स्रोत है, इसलिए स्वास्थ्य के लिए दूध के अनेक लाभ हैं. यह प्रोटीन, कैल्शियम और लेक्टोस का भी एक बहुत ही अच्छा स्रोत है. इसके अलावा इसमें कई और पोषक तत्व, विटामिन, और खनिज होते हैं जो इसे एक सम्पूर्ण आहार बनाते हैं.

दूध में पाए जाने वाले इन पोषक तत्वों की एक सारणी नीचे दी जा रही है जो यह बताने के लिए अपने आप में काफी है कि दूध निश्चित रूप से स्वास्थ्य के लिए बहुत उपयोगी है (health benefits of milk):

गाय के दूध का संक्षिप्त विश्लेषण (100 ग्राम मात्रा के लिए)
तत्व मात्रा
पानी 88.32 ग्राम
प्रोटीन 3.2 ग्राम
सैचुरेटेड फैटी एसिड्स 1.86 ग्राम
मोनो सैचुरेटेडफैटी एसिड्स 0.81 ग्राम
पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड्स 0.19 ग्राम
कार्बोहायड्रेट 5.26 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल 14 मिलीग्राम
कैल्शियम 113 मिली ग्राम
मैग्नीशियम 10मिली ग्राम
पोटैशियम 132 मिली ग्राम
सोडियम 43 मिली ग्राम
विटामिन A equiv. 46 माइक्रोग्राम
विटामिन B1 0.044 मिली ग्राम
विटामिन B2 0.183 मिली ग्राम
विटामिन B12 0.45 माइक्रो ग्राम
ऊर्जा 252 किलो जूल

स्रोत: USDA Nutrient Database

दूध में मौजूद ये पोषक तत्व इसे बहुत सी सामान्य बीमारियों के लिए एक बहुत बढ़िया प्राकृतिक औषधि बनाते हैं. यदि इसका इस्तेमाल कुछ और भी प्राकृतिक तत्वों के साथ मिलाकर किया जाए तो सोने पे सुहागा है. उदाहरण के लिए यदि दूध में खजूर उबाल लिए जायें और फिर इस दूध का रोजाना सेवन किया जाये तो पुरुषों में शीघ्र पतन की समस्या ठीक हो जाती है.
इस लेख में आगे आपको अच्छे स्वास्थ्य के लिए दूध के ऐसे ही 5 उपयोग बताये जा रहे हैं (Health Benefits of Milk) जिनसे आप घर बैठे ही कुछ सामान्य बीमारियों का उपचार कर सकते हैं.

दूध के स्वास्थ्यवर्धक लाभ : विडियो

 

दूध के लाभ (Health Benefits of Milk) – 1

जुकाम के लिए :

दूध के साथ यदि हल्दी को मिलाकर काम में लिया जाए तो दूध की medicinal properties और हल्दी के एंटी-बैक्टीरियल गुण मिलकर ज़ुकाम, खांसी और सर्दी से होने वाली बीमारियों के लिए एक बेमिसाल दवा का काम करते हैं.

  • इसके लिए 250 मिली गर्म दूध लीजिये.
  • इसमें 1/4 चमम्च हल्दी पाउडर और स्वाद अनुसार चीनी डालकर अच्छी तरह मिला लीजिये. डायबिटीज के रोगी बिना चीनी के इसे इस्तेमाल कर सकते हैं.
  • इस दूध को रोजाना दिन में एक बार पीना चाहिये.

Combination of milk and turmeric

ऐसा लगातार करते रहने से पुराना जुकाम बहुत जल्दी ठीक हो जाता है. साथ ही ये दूध किसी भी प्रकार की चोट के कारण होने वाले दर्द और सूजन को भी ठीक करता है.

दूध के लाभ (Health Benefits of Milk) – 2

कमजोरी, थकान और वजन बढ़ाने के लिए :

दूध के साथ केला लेने से हमारे शरीर में कैल्शियम की पूर्ति होती है जिसके कारण हड्डियाँ और मांसपेशियां मजबूत होती हैं.

  • 1 गिलास यानि 200 मिली लीटर दूध लीजिये.
  • इसमें 1 केला छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर डालिए और 1 चमम्च चीनी मिलाकर उबाल लीजिये.
  • इसे हर दिन पीना चाहिये.
  • यह शरीर में मांस को बढ़ाता है जिससे यह किसी भी लम्बी बीमारी के बाद की कमजोरी और थकान को तो दूर करता ही है, साथ ही साथ वज़न बढाने में भी helpful होता है.

Combination of milk and banana

इतना ही नहीं, यह पेट की जलन और एसिडिटी को भी दूर करता है.

दूध के लाभ (Health Benefits of Milk) – 3

अच्छी याददाश्त के लिए :

दूध और बादाम कैल्शियम और विटामिन्स के अच्छे स्त्रोत हैं. इनसे हमारे शरीर में प्रोटीन, फाइबर व मिनरल्स की भी पूर्ति होती है.

  • 1 गिलास दूध में 7 पिसे हुए बादाम डाल दीजिये.
  • इसमें स्वाद अनुसार चीनी और 1 हरी इलायची कुटी हुई डालकर अच्छी तरह उबाल लीजिये.
  • बादाम वाले इस दूध को रोजाना रात को पीना चाहिए.

Combination of milk and almond

इससे याददाश्त तेज़ होती है, सूखी खांसी में लाभ मिलता है और शारीरिक कमजोरी दूर होती है.

दूध का फायदा (Health Benefits of Milk) – 4

एनीमिया, कब्ज़ और लीवर के रोगों के लिए :

दूध और पपीता साथ में लेने से विटामिन सी और विटामिन ई शरीर को प्रचुर मात्रा में मिलते हैं. इसके साथ-साथ यह मेल एनीमिया, कब्ज़ और लीवर के रोगों को भी दूर करता है.

  • इसके लिए 200 मिली. ठन्डे दूध में 50 ग्राम अच्छी तरह पका हुआ पपीता काटकर डालिए.
  • ग्राइंडर में इसका शेक बना लीजिये. चीनी और बर्फ ना डालें तो बेहतर होगा.

Combination of milk and papaya

इसे दिन में रोजाना एक बार पीने से एनीमिया, कब्ज़ और लीवर के रोग ठीक होते हैं.

दूध के लाभ (Health Benefits of Milk) -5

रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने व खूनी बवासीर को ठीक करने के लिए:

दूध के साथ मुनक्के का प्रयोग हमारे शरीर में रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है. रक्तवर्धक होने के कारण खूनी बवासीर, नकसीर, माहवारी में अधिक रक्तस्त्राव और एनीमिया जैसी तकलीफों में भी बहुत अच्छी औषधी का काम करता है.

  • दूध के इस लाभ के लिए 250 मिली. दूध लीजिये.
  • इसमें बीज निकली हुई 10 मुनक्का डालकर अच्छी तरह उबाल लीजिये.
  • इस दूध को 15 दिन रोजाना सिर्फ रात को सोने से कुछ देर पहले पीना चाहिये.

Combination of Milk and Raisins

इससे रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ती है और शरीर में खून की कमी भी दूर होती है जिससे आप कई बीमारियों से बचे रहते हैं.

स्वास्थ्य के लिए दूध के लाभ (health benefits of milk) अनगिनत हैं. यही कारण है कि यह एक “संपूर्ण भोजन” के रूप में माना जाता है. तो आइये शामिल करते हैं एक गिलास दूध अपने दैनिक आहार में जो कि हमारे लिए सभी आवश्यक पोषक तत्वों की पूर्ति करने के लिए पर्याप्त है !

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