17
Aug-2016

Bharwa Bhindi Recipe In Hindi With Video By Sonia Goyal- भरवां भिन्डी रेसिपी

Bharwa Bhindi Recipe

भरवां भिन्डी रेसिपी (bharwa bhindi recipe) निःसंदेह ही एक मुहं में पानी ला देनी वाली डिश है. भिन्डी जिसे अंग्रेजी में लेडीफिंगर या ओकरा भी कहते है गर्मियों में हम सभी के द्वारा खाने में बेहद पसंद की जाती है.

भरवां भिन्डी (bharwa bhindi) रेसिपी बनाने के लिए हमें बहुत ज्यादा कुछ करने की जरुरत नहीं है. हमें केवल भिन्डी को लम्बाई में एक तरफ से चीरा लगाकर सभी पाउडर मसालों को भिन्डी में भरना है और फिर कम तेल में इन भरी हुई भिन्डीयों को प्याज़ और हरी मिर्च के साथ पैन फ्राई करना है.10 मिनिट में हमारी भिन्डी खाने के लिए तैयार हो जाएगी.

भरवां भिन्डी (bharwa bhindi) को आप रोटी, परांठा, पुड़ी और दाल चावल के साथ सर्व कर एन्जॉय कर सकते हैं. इस रेसिपी की खासियत की बात करें तो आप अपने अनुसार इसमें स्टफींग मसालों की मात्रा कम या ज्यादा कर सकते हैं.

न्यूट्रीशनल पॉइंट से भी भिन्डी (Okra) एक प्रसिद्ध सब्जी है जिसमें फाइबर, विटामिन “सी” एवं फोलेट अच्छी मात्रा में पाया जाता है. साथ ही इसमें एंटीओक्सीडेंट की भी प्रचुर मात्रा पाई जाती है. कैल्शियम और पोटैशियम का भी यह एक अच्छा स्त्रोत मानी जाती है.

भिन्डी (ladyfingure) के स्वास्थ्य संबंदी लाभों में रोगप्रति रोधक क्षमता बढ़ाना, मधुमेह रोग में लाभकारी, अस्थमा के लक्षणों को कम करना, किडनी की बिमारियों से राहत, कोलेस्ट्रोल में कमी, पेट के कीड़ो की सफाई, पाचन क्रिया के लिए उपयोगी एवं वज़न कम करने जैसे बहुत सारे लाभ शामिल हैं.

चलिए नीचे पोस्ट में दिए अनुसार बनाते है भरवां भिन्डी रेसिपी (bharwa bhindi recipe) .

Bharwa Bhindi Recipe In Hindi With Video By Sonia Goyal- भरवां भिन्डी रेसिपी
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Servings Prep Time
2 व्यक्ति 5 मिनट
Cook Time Passive Time
15 मिनट 20 मिनट
Servings Prep Time
2 व्यक्ति 5 मिनट
Cook Time Passive Time
15 मिनट 20 मिनट
Bharwa Bhindi Recipe In Hindi With Video By Sonia Goyal- भरवां भिन्डी रेसिपी
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Servings Prep Time
2 व्यक्ति 5 मिनट
Cook Time Passive Time
15 मिनट 20 मिनट
Servings Prep Time
2 व्यक्ति 5 मिनट
Cook Time Passive Time
15 मिनट 20 मिनट
Ingredients
Servings: व्यक्ति
Instructions
भरवां भिन्डी रेसिपी (bharwa bhindi recipe) : विडियो
भरवां भिन्डी रेसिपी (bharwa bhindi recipe) : विधि
  1. सबसे पहले भिंडी के डंठल काट कर इसमें इस तरह चीरा लगाकर एक तरफ रख लीजिये.
    Steming And Sliting Of Okra
  2. फिर एक प्याले में सभी मसाले डालकर मिक्स कर लीजिये.
    Mixing Of Spices In Bowl
  3. चीरा लगी हुई भिंडी में तैयार मसाला भर लीजिये.
  4. कड़ाही में तेल गर्म कीजिये और मसाला भरी हुई भिंडी,प्याज और हरी मिर्चडालकर इसे मिक्स करके धीमी आंच पर ढककर 20 मिनट तक पकने दीजिये.
    Cooking Of Stuffed Okra, Onion And Green Chillies
  5. बीच-बीच में इसे चलाते रहिये ताकि यह जले नहीं.
    Stiring Of Stuffed Okra
  6. 20 मिनट बाद कुरकुरी भरवां भिंडी बनकर तैयार हो गई है. आप इसे रोटी, परांठा आदि के साथ सर्वकर सकते हैं.
Recipe Notes

अन्य रेसिपीज :



डिलीशियस भरवां भिन्डी रेसिपी से सम्बंधित अपने प्रश्न व अनुभव मुझे नीचे कमेंट सेक्शन में लिख भेजिए.

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